Tripas à moda do Porto, o prato histórico

Olá amigos, desde já muito obrigado pelas visitas ao nosso blog e esperamos que continuem a visitá-lo com frequência. Hoje trazemos um prato tradicional da cidade Invicta, de seu nome "Tripas à moda do Porto".
É um prato histórico pois provém da altura do cerco à cidade na revolução de 1820 em que os seus habitantes cederam toda a sua boa carne, aos soldados liberalistas, ficando os habitantes com as vísceras dos animais, principalmente do porco, ficando também com pequenas partes mais fracas da carne de outros animais, juntaram também os legumes tradicionais da região.
De certa forma este prato tradicional, é um dos maiores exlibris da cidade não só pela sua história mas também pelo seu maravilhoso sabor.
Para a sua confecção visitem o site:
Petiscos.com

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